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第一章 鹭尘宗

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  冀州、兖州、青州、徐州、扬州、荆州、豫州、梁州、雍州——黎朝九州,自黎朝建立以来,开国皇帝黎宣帝便依据天时地势,将天下九分,分州以治。各州之下,依次为郡,陵,县。
  李却坐在一个小店铺中,门外早起的鸟儿于枝头不住的细语,议论着昨夜那柔美的月光。
  小店虽小,但客人不少。里里外外堵满前来买早饭的百姓。李却也是费了九牛二虎之力才在这小店中占据一席之地,不至于在大街上风餐露宿。
  “给,这是您的三丁包子,请慢用。”店铺的老板是一个年过半百的老头子,但从他的话语中还是可以看出他拥有着充沛的精力。
  三丁包子、翡翠烧卖和千层油糕在扬州被称作“点心三绝”。其中三丁包子三丁包子,以面粉发酵和馅心精细取胜。
  发酵所用面粉“洁白如雪”,所发面本地软而带韧,食不粘牙。所谓“三丁”,即以鸡丁、肉丁、笋丁制成,鸡丁选用隔年母鸡,既肥且嫩;肉丁选用五花肋条,膘头适中;笋丁根据季节选用鲜笋。
  三丁又称三鲜,三鲜一体,津津有味,清晨果腹,至午不饥。以这三丁作馅,鲜、香、脆、嫩俱备,肥而不腻。
  李却徒手抓起包子塞进嘴里咬了起来,也不嫌烫。一笼十个包子,在早霞完全将天空浸染得潮红一片的时刻便进入李却的肚子里。
  “老板,你的三丁包真美味。”李却用手擦擦嘴上的油渍,对老板赞叹道。
  老板放下手中的活,转身,捋着花白的胡子,笑道:“缪赞,缪赞,还是小哥你的胃口好,吃得下一笼包子,像我这么老了,连半笼都吃不完。”
  李却将手伸向自己钱囊,可摸了半天,什么也没摸到,只有一脸尴尬的看向老板。
  “罢了,罢了。”老板和蔼的看着李却,拜拜手,说道,“下次带钱的时候再给。”
  “老板你不仅包子做得好,人也好。这店铺以后一定会火遍扬州。”李却恭维道。
  老板苍老的脸庞上皱纹都舒展了,似乎对这话很是受用。
  “对了,看你这架势,是要去参加鹭尘宗外围弟子考核吧。”老板一时来了兴致,又对李却说道。
  “嗯。”李却答道。
  “年轻就是好,想当初我年轻的时候就去参加过鹭尘宗外围弟子考核。”老板捋着花白的胡子,混浊的双目泛着清澈的光芒。
  “然后呢?”李却追问道。
  “然后,”老板苦笑道,“哪里来的然后。鹭尘宗可是内宗,对资质的要求可是老严了。再说,如果我进了鹭尘宗,还会在这里卖包子吗?”
  “其实卖包子还不错。”李却嘀咕道。
  老板开怀大笑,拍拍李却的肩膀,继续说道:“我后来去外宗哪里学了几年,又回来卖包子了。其实外宗还不错,也可以强身健体,只不过苦了点。但入门好歹不用看资质。你若是不能进鹭尘宗,可以去外宗看看。”
  听完老人的话,李却摇摇头说道:“不行,我必须进鹭尘宗。”
  “不行就不要勉强。”老板还以为李却年轻气盛,不懂进退。
  “可我那老爸要求我必须进入鹭尘宗。”李却抬头望着门外的蓝天,叹息道。
  老板也沉默不语。
  
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