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笔下文学 / 武侠仙侠 / 神级共享系统 / 第16章 亮瞎眼的刀功

第16章 亮瞎眼的刀功

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  林小流微微一愣,刚想说明自己不是帮厨,一听对方说是要做八宝参汤,想来可能是要给自己桌上端过去的,便顺从的接过菜盆,麻溜的跑到一旁的水洗台处洗菜去了。
  林小流打开水龙头,随手翻了翻食材,一看有不少种类的菌菇,便到一旁正在淘米的帮厨那里要了些淘米水,然后有稍稍洒了些盐水,这才将菌菇泡了进去,然后才开始细心的清洗其它的食材。
  一旁的帮厨年纪不大,看上去也就十四五岁的模样,一看就是刚应聘进来的。
  这倒不存在什么非法雇佣童工的问题,经历了末世的灾难之后,全球人口大量缩减,虽然经过了三十年的繁衍生息,但是如今的人口仍然无法满足日益增长的全球发展需要。
  早在十五年前,十四岁便已经被确认为新的雇工年龄底线。
  那名小帮厨看着林小流的动作有些新奇,便问道:“喂,哥,萧厨师不是让你洗菜嘛?这淘米水这么浑浊,你用他干什么?”
  林小流忽然一愣。
  对啊,我刚才那是在做什么?
  林小流说不出了来原因,但是下意识的便觉得这样清洗菌菇类的食材要干净卫生一些。
  转念一想,林小流才反应过来那可能是“天香楼百年独门烹饪秘术”的作用。
  一想到淘米水上面,林小流的脑海中便翻转出来无数种淘米水的妙用。
  笑了笑,林小流解释道:“这样清洗菌菇要干净一些,下次你可以试试。除此之外,淘米水还可以洗水果、变黄的旧衣服、铁锈、去污、去腥,都有不错的效果。”
  那名帮厨将信将疑的点了点头,道:“这样啊,那回头我试试,希望你说的管用。”
  先前的厨师正好走了过来,道:“咦,你小子懂得蛮多啊,行了,快把东西捞出来吧,差不多了,再墨迹客人该等不及了。”
  张扬点点头,把菌菇捞出来冲洗一番,这才将菜盆递给厨师。
  那厨师翻看检查了一番盆内的食材,满意的点了点头,道::“干的不错,不过你小子怎么不穿厨师服呢?快去吧衣服换了,要不等会儿总厨看到了,一准儿又得骂你。”
  林小流刚想说自己不是这儿的人,那厨师却快步转身回到烹饪台去了。
  林小流无奈的耸耸肩,刚想离开,刚才那名小帮厨又喊住了他,帮厨脸上带着焦急的神色,鼻翼间渗出的汗滴几近跌落。
  “哥,你帮我切切那些菜好不好,我急着上趟卫生间,估计刚才喝了凉水的原因,我肚子疼得厉害。”
  “啊?可是我……我……”
  “我懂,哥,不就是忘穿厨师服了嘛?这样,你先穿我的厨师服吧,我看咱俩体形差不多,拜托了哥。回头我请你吃烤串儿。”
  说着话,小帮厨把自己的厨师服脱下来塞给林小流,他便捂着肚子一溜烟跑了出去。
  林小流无奈,只好穿上小帮厨的厨师服,转身到一旁的菜案上切菜去了。
  豆腐,唰唰唰唰,搞定。
  茄子,唰唰唰唰,搞定。
  土豆,唰唰唰唰,搞定。
  ……
  一会儿的功夫,林小流抬起头来,才发现自己身边已然围满了一大帮的人。
  “怎么了?”林小流好奇的问道。
  “啪啪啪!”雷鸣般的掌声传来。
  “这小子可以啊。”
  “太牛了,这刀功。”
  “是啊,亮瞎我的钛合金狗眼,简直太叼了。”
  “真厉害,比咱们总厨的速度都快啊。”
  “关键是你看他年纪还不大啊,这要是再过几年,得多了不起啊。”
  听到众人的称赞,林小流这才下意识的向手中的菜刀可桌面上的菜盆看去。
  只是一眼,林小流便惊呆了。
  哎呦我去,这是我切出来的菜嘛?
  茄子条大小一致,刀口整齐,土豆丝均匀清爽,泡在水中看不到一丝断层,那豆腐更是一绝,薄薄的几片贴着盘子摆放,看上去几近透明,但却没有任何破损之处。
  再看其它的切好的菜,也都是完美无瑕,各具特色。
  林小流不由得咂舌。
  真是了不起啊。
  怪不得老祖宗说“三百六十五行,行行出状元”,这天香楼的烹饪技术林小流暂且不知,但这刀工真是没得说啊。
  要是在刚才那种状态下,便是和那些江湖上有名的刀客想比,怕是出刀速度也丝毫不慢。
  就在这时,一道威严的声音传来。
  “干什么呢?看耍猴呢?前面的客人都快等的掀桌子了,你们还在这儿有工夫唠闲嗑?”
  林小流转身望去,就见一个带着高帽子的厨师走了过来,脖子上系着红色的厨巾,脸色威严的扫视全场。
  看到来人,一众后厨人员纷纷打招呼。
  “总厨好。”
  也有几名托大的厨师只开口叫了声“马总”。
  马总厨继续说道:“到底怎么回事儿?”
  一名帮厨指了指台子上的切好的菜,道:“总厨,我们刚才看他切菜看傻眼了,您瞧瞧,这家伙切的,真是太绝了。”
  总厨向前瞟了一眼,面色微变,快走两步挤进人群,伸手沾了沾清水,拈起一片豆腐来放在眼前。
  “好家伙,没想到咱们后厨还藏着宝啊,小子,你这刀功练得真够可以啊。这还干什么帮厨,来,掌勺做个菜。”
  说着话,总厨向着一旁的厨师使了使眼色。
  他夸赞林小流的刀工倒是真心实意的,可是看到有这样技术的人居然在这里屈尊心甘情愿的干帮厨,他心里是一万个不相信。
  再加上林小流看起来眼生的很,因此马总厨大胆的猜测,这小子十有八九是间谍,是别处来的人准备在鲜味居偷师学艺。
  一旁的萧厨师瞬间领会到领导的意思,急忙配合着说道:“是啊,来来来,我这道菜简单,基本全靠煨煮,你先来试试。”
  这份八宝参汤的确是基本全靠煨煮,但是煨煮的准备工作却繁琐的很,涵盖了煎炒炝焖等烹饪工艺,着实考验人。
  林小流还不知道他们的意思,一看要让自己掌勺,顿时苦笑着说道:“总厨,掌勺就算了吧,其实我……”
  不等林小流说完,那名萧厨师便伸手扶住林小流道:“哎,没事儿,别担心,试试嘛,我就在这儿看着,你大胆的尝试好了。”
  林小流见状,也没再拒绝。
  一来他也想试试“天香楼百年独门烹饪秘术”到底有多厉害,二来他也觉得自己趁此机会应该给蔡老师亲手做一道菜。
  因此,没再继续推辞,林小流点了点头,拿起了锅灶旁的那柄长勺。
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