秀色可餐
　　第三章
　　又坐着聊一会，店长走了进来，很自然的坐下来，自己开始拿着锅盔就吃，一点也不见外，边吃边说，今天客人有点多，芍药厅的客人是一帮年轻人，不是官二代就是富二代，点的都是最贵的，有的就吃一半，那个海参烧大葱压根就没动，真是一群败家子，不知道海参烧大葱是我们店镇店大菜，点的最多的一道菜就是它，他们倒好，真是一群富日子过惯的孩子，不知道苦日子不好过呀！
　　白玉兰厅是一家人好久不见吃饭的，他们一家真团圆，其乐融融，真是幸福的一家子。说着，还不忘自己夹菜放到锅盔里，顺势一咬，满嘴流油，看她吃真的很带劲，咬了一口，接着讲，牡丹厅的估计是求人办事的，一个风情少妇，长得漂亮，要脸蛋有脸蛋，要身材有身材，断断续续听的，是少妇丈夫犯事被抓起来了，现在求人把她捞出来，对方估计是个大官，坐在那里很少说话，细嚼慢咽，一双色眼老是向少妇身上大量，估计看上她了，今晚要从了他。说着自己哈哈哈笑起来了。
　　店长吃饭很快，如风倦残云，桌上已经盘干碗净，说完了也吃完了。
　　准备走的时候，跟小帅说，今天晚上下班去呷啤酒撸串吧！好久没吃了，馋得慌。把你这朋友也带上吧，看他很能喝，上午应当没有喝好，晚上再喝，不醉不归。
　　李帅今天老板出差，他也没事，就回去睡会，走在路上聊起店长，才知道店长叫莫红霞，来自宛西的一个深山里边，家里姐弟六个，他是老三，最不受待见，怪不得张那么漂亮，皮肤嫩的都能掐出水来，看起来像二十五六的少妇，原来是宛西山里人，“深山出俊鸟”说的就是她吧。
　　其它的李帅了解也不多，就知道原来结过两次婚，现在是都离婚了，一个是外边有人了，她果断离婚了，第二个，好像是说没感觉，过着就没意思。也离了。
　　一会到了李帅的宿舍，宿舍是那种大通铺，一个房间六七个人，男的一间，女的一间，男生间一开门就是一股脚臭味加衣服变霉的味道扑面而来，呛到只打喷嚏，问李帅：“你们咋住了，味道那么大”答到：“习惯就好，小时候在家住牛棚，那牛天天拉，我们还天天住在一起，不也是过来了，习惯就哈”。说完就躺在床上憨憨睡去。
　　饭店上班的一般就是五点就要上班了，到哪里打扫卫生，摆摆筷子，杯子等。迎接早到客人。夏末和李帅就还是睡着，他们不需要上班。
　　转眼就到了下班八点多，李帅的手机想起来了张信哲的歌“转角遇到爱”，想起来了，接起就是店长那个大嗓门，小帅呀！赶紧起床，我们这就下班，还是老地方。快点去占地方昂！他们两个穿起衣服就出门了，脸也不洗，反正晚上没人看到。
　　管城西司门夜市是在全国都是很有名的，和华中的户部巷，长安的鼓楼夜市，京城的茛街还有华西的宽窄巷子一起并称全国最有名的五大夜市，比如李四辈炒凉粉，袁记串串，班记油泼面，杨翔豆腐等那个都是响当当的名字，走进屋里墙上挂着几十张老板和明星的合影，记得有刘德华，郭富城，李宗盛，郭德纲，高晓松等一干知名的艺人，更有甚者直接拿着这照片去招商，开加盟店那都是屡试不爽。有明星背书，现在都是粉丝经济，谁家挂的明星合影多，谁家就生意特别好。
　　都是很多游客慕名而来的，你每次去都是在排队，有的夸张时候排队都是之字形的，有些姑娘举着自拍杆，在哪里视频直播，讲这个小吃的历史，这个小吃的工艺，选材如何不同，多么困难，经过几百遍的复杂工艺，才做的这么好吃美味。反正每家美味后边都有一个惨极了的皇帝的故事，都是皇帝被敌人追杀，饥饿难耐，走投无路，这时忽然看到一家炊烟，然后寻觅过去，出来一个老婆婆，给他做的很美味，吃饱了后说了一大堆感谢的话，就走了，过了一段时间，皇帝卷土重来战胜了敌人，当上了皇帝，为了感谢老婆婆的一饭之恩，就御封什么名吃。也不知道中国历史上咋那么多窘迫的皇帝。管城还是有名的旅游胜地，来到这里必须去逛逛西司门夜市，不然就白来一趟了。
　　“因为大铺老店，卖的是历史和口碑，技艺上纵使有过独传之秘，也未必能贯彻古今；而且老店名气太大，顾客摩肩接踵，饮食体验也不会太好。所以要吃民间美食，还是去找些将拆未拆、半红不红的老街区。那些所在，尚在照常营业的老店，常能吃到出人意料的好东西。因为老区小店，别无他长，全靠着回头客，也不用分心在服务和宣传上，精神纯一，反而地道。在ZQ吃火锅，必须找苍蝇馆子；在GZ吃烧烤，得在夜市边角溜达，都是这种意思。”
　　“金庸的小说里，主角经常流落至荒山无人岛。黄蓉在明霞岛烤野羊，张无忌在山谷里烤鱼，令狐冲在溪边烤田鸡，不一而足。张翠山和殷素素初到冰火岛，只能吃野果，一旦弄到火种，就能拿来烤肉吃。这是烧烤的美妙之处：除了养育自古以来地球上的人类之外，还在小说里救活了无数的大侠和探险家。究其原因，烧烤实在太质朴太简单了——有了火，怎么都成。”
　　生活里应该没有什么事情是一顿烤串解决不了的。如果有，那就两顿。一顿烤串里，情侣之间可以感受到对方的细心体贴，在你烤我吃的节奏里，升温感情。朋友聚会，可以在“滋滋”的烤肉声里天南地北海聊，一口烤肉一口啤酒，还有比这更快意的人生么？
　　那句“在天愿作比翼鸟，在地就要吃烧烤”就能很好的形容烧烤给管城人带来的幸福感吧。
　　天天人山人海，听口音就知道是五湖四海的朋友，本地人现在都不去哪里排队了，一说是味道一般，主要是卖跟游客的，最主要的还是价格高，高出了进三分之一，一份炒凉粉其他地都五元，他哪里就七元，就那还要排队买，不然还是吃不到。本地人现在固定的撸串地方是一个个城中村拆迁的空地上，摆上几十张桌子，和那个品牌啤酒合作，挂上招牌，雪津夜市城，黑老婆夜市城等，整得也是天天灯红酒绿，霓虹灯闪烁着，下边坐着一帮光着膀子大老爷们，在哪里猜着酒令，声音震天，老虎，老虎，杠子，鸡......
　　夏末他们俩刚找到地方做，店长就电话打过来了，“你们做哪里了，我们走到门口了！”李帅回到“向里走，那个杨记烤肉的地方，我们就在这坐着，来吧。”