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话说我一年没写文,写了也就是前几个月在乐乎上自娱自乐的奇奇怪怪的同人文,问我是什么同人,我的回答是——阴阳师的。嘛,不过和之前一样还是老样子的,写到一个地方突然就死机了然后就。。。。不了了之了。不过目前我也快要回去把那个坑一起填了,因为——
“一个厨师上班的时间远比你想象的要长很多。”(虽然长时间的上班和我并没有什么鸟关系)括弧笑。
好吧!让我们来仔细分析一下我现在工作单的工作时间长度。(领导的工作时间还要可怕。)
像咱们这种初出茅庐的实习生,刚刚上岗几乎和啥都不会没有区别,可能就只是懂一点理论知识而已,手工技巧方面low的一笔,吐槽一下:我切橙子的功力达到完成体(1个小时内96个橙子左右算是合格。)用了整整一个多月的时间才能彻底掌握,(当然业界大佬的做法是,10分钟32个。那种飞一般的速度简直无法想象。)。所以头几天就正常的工作量下我正常下班的时间基本都是五点半以后。我们那个屯上班时间是早8晚5,中间一个小时吃饭,不过就论当时的我,吃饭只用18分钟,(当然我最快一次只用了十三分钟,是上厕所的同时顺带吃饭。)那么,问题来了,我这种工作时间不长啊,就9个钟头而已啊。哼唧!你这么想就大错特错了。
每个月两天盘点,必定加班到19点左右。中秋节,端午节,元宵节,春节,除夕,接待大团体,搞美食节等等都能有爆炸的生意,甚至都可以让我们忙的不亦乐乎,happy的不行。
不过这些都算还好,因为现在的生意没以前这么六了。平时在我们老板的支持下我们可以达成提前下班这一项伟大任务。那么问题又来了,老板的工作时间是多少呢?据我们老板亲口所说,每天大概14个小时左右吧。(正所谓“有借有还,再借不难”是句话真的就是一句硬道理。)不过这些优良的待遇,也就只有这个超级令人崇拜的老板才能玩出来了吧。接下来是时候谈谈其他的苦逼们了。
跳班,噩梦级别的词语,所有酒店业界的加班代理词这里我就不多说了,以免透露太多黑漆漆,脏兮兮的东西。不过这个词语对工作能力低下的实习生来说就是噩梦无疑了。
大夜班,正常的三班倒工作制,也没啥花头,不过据说可以玩的十分happy也容易被坑。
通宵上班,有一天,接待了一个超级超级屌的团队,然后。。。。。有一群苦逼就开始了从早上9点甚至更早疯狂happy到第二天凌晨早餐供应完毕为止(同样的领导工长另算。),当然工钱也拿的十分happy。
和突如其来的爱情一样的突如其来的请假or病假,在现在这个酒店人员匮乏,多数实习生在老司机的辛苦带领下好不容易能正常工作了但是又不能长时间留下工作的年代,一个请假可能随时会要了一个人的老命,抱歉!这里夸张了,不过确实也能让人够呛,不过,老司机的态度就是:这点工作时间而已,请假就请假咯!我顶上去不就好了。而我的态度是:让暴风雨来的更猛烈些吧。不过我也不知道为什么,我们的老板十分厉害,总能感觉到我身体就要不对劲之前的几天给我排休息。
实习中多多少少会遇到一些奇葩的人奇葩的事,总会让我们这些初出茅庐的渣渣们被秒的连渣都不剩,不过每次当我想起这句“起风了,唯有努力生存”这句话时总能给我无限的动力支持我干下去,这个世界也总能在我失落的时候让我看到属于她最美丽的一刻,对此我表示——厨房虽好请不要随意踏入。如果你想当厨师请做好以下几点思想工作,干到没时间吃饭(压力),干到拉肚子(压力),干到流鼻血(压力),那为什么不妨尝试吃个“鸭梨”降降火呢?
其实我现在的地方工作模式是最让其他部门羡慕的。呵呵哒!不过就同时间在单位开始上班的同事来说,一般他们下班了我才刚到家。至此,我回想起了那年那天,那个额头凉飕飕大嗓门不会调整话筒的老师说过的话,“实习一定要找一个离家近一点的工作单位啊。”
我是那个欠揍的抖m——一本正经道,我们明天见。
“什么时候正文才更新啊。我想看搞基了。”
“在那个遥远的地方,仿佛在做梦。”