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高世青走后,张瑾就犯愁了,刚才不知道哪根弦不对,居然说中午给他做饭吃……问题自己压根不会吖!
心思上网查查,但现在网上基本什么都没有,能查到的资料少之又少,就这么一点资料还不知道做法对不对……
只得求助妈妈了!
“妈,教我做饭。”
“没空。”
“哎呀,妈,你就抽出一点时间呗,反正现在店里也没人。”
“你不好好在床上歇着,乱动什么啊。”
“哼!你不教拉倒,我自己学!”
“以前教你的时候,你嫌厨房油烟大,说对你皮肤头发不好,现在没空教你,你倒想起来学了。”
“这不是今早答应世青中午给他做饭吃了么。”
“你就放那吧,我的小祖宗,你当做饭那么容易学啊,中午我做好了,你说你做的不得了。”
“我不想骗人。”
“我刚看你不是在网上找的嘛,你就先照着那些做,我这会正忙呢,等会再教你。”
“好哒。”
只是还没过一会。
“妈,青菜是不是把那些看着发黄,有些干的地方择掉?”
“嗯。”
又过了片刻。
“妈,炒菜放多少油?”
“一丁点就好,太多了不好。”
还没等孙怡然喘口气。
“妈!锅里着火了!”
“盖上锅盖。”
孙怡然刚喝一口水。
“妈!锅底被烧了一个洞!”
“……”
孙怡然进厨房一看,好家伙,张瑾都被熏成小花猫了。
“赶紧把排风扇开口,你看这一屋子的烟,你也不怕煤气中毒。”
“开关在哪啊?”
“得了,你先出去洗洗,我来收拾。”
张瑾出去洗脸的时候。
孙怡然看着满屋狼藉,叹了口气,青菜整的就剩根茎了,萝卜切的那么大块,油都发黑了,还不停的透过锅底的小口儿往灶台上漏。自己是该说这锅质量不好呢,还是该说这丫头没常识?
这会儿张瑾过来了。
不好意思的对着孙怡然笑了笑,吐了吐舌头。
“照你这样下去,家里有多少东西都不够你毁的。”
“谁还没有个第一次嘛,做不好很正常。”
“得了,先学炒鸡蛋吧,最简单的,学会了其他的基本也差不多了。”
“袄。”
“你去冰箱里拿俩鸡蛋。”
“然后呢?”
“打碎啊。”
“吖,掉地上了。”
孙怡然回头一看。
“你不会用碗接着啊!”
“忘了……”
又拿了一个,总算打碎整碗里了,但这鸡蛋碎壳也在里面是怎么回事儿?
“把壳儿挑出来啊,你打算吃鸡蛋壳么?”
张瑾整了半天总算把鸡蛋壳整出来了,只是蛋清也没剩多少了。
“把鸡蛋打散。”
看着张瑾拿着筷子在那东一下,西一下,胡乱搅了几下就算完成了。
孙怡然瞬间无语。
“停!我给你从头到尾做一遍,然后你自己慢慢摸索得了,我那边蛋糕也快烤好了。”
“好的。”
“打散鸡蛋要顺着一个方向来,直到分不清蛋黄蛋清为止。然后加点糖跟水,但不能多,一点就好。家里没料酒,本来加一点料酒是最好的。”
“懂了。”
孙怡然从下面的柜子里拿出一口新锅。
“先热锅,但也不能太久,倒入一点油,等油7成热左右就可以了,你也可以理解为刚冒烟的时候。”
“嗯,记住了。”
“等油热了把打好的鸡蛋顺着一个方向倒入锅里,然后等膨胀的时候划出一条缝,让里面的蛋清流出来,放一点盐,翻炒几下,等它全变成固体就可以了,但也别炒太久,那样容易炒老或者炒糊。当然盐你也可以在打鸡蛋的时候顺便放一点进去。其他的就不要放了,尤其是味精。”
“好,我知道了,已经学会了!”
“那你自己慢慢整,不过今天你整的鸡蛋你得吃完。”
“额……放心!”
孙怡然出去后,张瑾就自己一个人依葫芦画瓢,炒完一次吃一点,觉得不太对,就又炒一次,周而复始。
当高世青满怀期待的来到张瑾家的时候,餐桌上只有两样东西,米饭跟一盘又一盘的鸡蛋……
世青:“这?”
张瑾:“家里只剩鸡蛋了!”
“阿姨呢?”
“出去了。”
“那等等她吧。”
“不用了!她会在外面吃的!”
实际情况是孙怡然看见这满桌的鸡蛋,被吓跑了,说了句我出去吃,就走了。
“那好吧,只是为什么不放点别的?番茄,青椒,洋葱,葱花,韭菜都行啊。”
“哎呀,有的吃就不错了,你还挑三拣四!”
“额,是我不对,你也坐下吃啊。”
“嗯。”
高世青吃第一盘的时候还觉得蛮不错的,这盘是张瑾做的最好的……
“你怎么不吃?”
“我看着你吃开心。”
“是这样么?你也吃一点,身体怎么样了?”
“身体蛮好的啊。”
“你还别说,你做饭还是蛮有天赋的嘛,还蛮好吃的。”
“好吃你就多吃点。”
“嗯嗯。”
只是高世青去吃第二盘的时候,怎么这么甜……
看着高世青有些不对劲的表情。
“怎么了?不好吃么?”
“好吃!”
高世青强迫自己干掉了第二盘。
第三盘又变得咸了。
只是看着张瑾满怀期待的眼神,只好继续吃。
可后面的是什么鬼,有炒糊的,有油腻的,还有鸡蛋壳……
只是这毕竟是自己女朋友第一次给自己做饭吃,就是流泪也得吃完……
等高世青好不容易吃完桌上整整七盘鸡蛋的时候,发誓以后再也不吃鸡蛋了……
“我做饭这么好吃么?居然都吃完啦。”
“嗯!好吃!”
“那我今晚继续给你做好不好?”
“额,今晚吃什么?”
“不是告诉你了家里只剩鸡蛋了么?”
“额,我突然想吃烤肉了,今晚咱去吃烤肉好不好。”
“烤肉!这个可以有!”
“那就这样定了。话说你就吃了一点米饭,要不我出去给你买点?”
“不用不用,我已经很饱了……”
“过来让我抱抱。”
“才不要。”
嘴上说着不要,脚却开始向高世青的方向移动。
只是刚坐到高世青怀里,高世青就一把抱起她,站了起来,然后跑了出去。
“我去趟厕所!”