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现代啤酒进入华夏市场是从十九世纪末、二十世纪初开始的。
据记载中国古代就开始酿制“啤酒“了。“传入“中国的用词并不恰当,这点稍后会介绍。
在华夏建立最早的啤酒厂是俄国人在哈尔宾八王子建立的乌卢布列夫斯基啤酒厂,此后五年时间里,俄国、德国、捷克分别在哈尔宾建立另外三家啤酒厂。
此后一个多世纪,华夏啤酒酿造厂,如春笋般快速成长,很快华夏就成为了世界第三大啤酒酿造国。
直到十年前,世界著名美酒评论家川田小野,在参观完青岛某酿酒厂后,对媒体发表了他的著名言论“华夏酿不出美味啤酒。”
此后华夏啤酒在世界上声誉大跌,大量酿酒工厂倒闭,只剩下几家企业苦苦支撑。
…………
“笃笃笃”
小米迷迷糊糊的下了楼梯……
昨天丽雅,在这睡到晚上六点钟才醒,小米陪着丽雅去吃完饭,然后在丽雅强烈要求下,去了一趟医院。
确保小米身体没事后,丽雅才彻底放心,从医院出来,小米开车送她回家才回小店。
现在是早晨六点,天蒙蒙亮,站在院子里活动活动身体,转身回到吧台。
今天要开始酿造啤酒,所以小米很早就起来了。
通常来说,啤酒的酿造周期是15天-30天左右,不过有系统提供高科技设备,发酵时间缩短到了十二小时。
小米从存酒窖里面拿出一个酿酒桶,开始认真清洗消毒。
酒桶里面如果染了病菌,那么酵母就会被污染,酿出来的啤酒基本上不会好喝。
一道女声在脑海中出现“宿主,本系统提供超高温灭菌,放在下方消毒柜即可。”
无语……此刻小米已经认真刷完一个酒桶了。
懒得搭理这个坑鼠的系统,小米把刚刷完的桶放进消毒柜。
叮咚……
柜子里一阵红光闪过,只过了两秒钟,杀菌完成。
将昨天浸泡的麦芽倒入其中,倒入热水,然后放进恒温柜糖化。
系统提供小麦是华夏古代所种植的雾莲大麦,前三年秸秆,后三年成熟,到第七年才可收割。
而且必须由处子之身少女采摘,极为宝贵。雾莲小麦在世界已经绝种,也不知道系统是怎么弄来的。
不过出自酒神系统,也不算太惊讶。
通常来说,软水适于酿造淡色啤酒,碳酸盐含量高的硬水适于酿制浓色啤酒。
系统提供的水,来自6000多米海拔的喜马拉雅山,天山冰泉,富有深沉矿物质,一般人还真喝不到。
无论是大麦,还是水,都不是凡品。
有时候小米都觉得,188这个价格简直太廉价了。毕竟这些原材料随便一个拿出去都能翻几十倍,太特么浪费了……
小米拿起一个过滤网,将已经糖化的,麦芽水和麦芽渣过滤分离。
随后加入自己制作的啤酒花和天然酵母,封上盖子,把酒桶放入恒温柜中加速发酵。
大功告成,就等晚上开阀试酒了!
“笃笃笃”
小米上楼继续睡觉,小店营业时间是晚上七点-凌晨两点。白天是不开门的。
哗啦……哗啦……
天空下着暴雨,小店门口站着一位长相清新,脸上洋溢着青春的笑容。算不上美女,但却很耐看。
小米此时正在吧台调酒,抬起头,对推门而入的女子说道“晚上好,伞放门口,你旁边有干毛巾,免费的。”
姑娘把伞放在门口,歉意的对小米说道“不好意思,老板,外面雨太大我进来躲躲。”
“没事,正好我这也没别的客人,找个位置做吧。”
姑娘拿起一条毛巾,又有点不好意思,想了想还是算了吧……到时候不点东西怪难堪的。
小米看出姑娘心中的尴尬,笑着说道“没事,不点东西也可以用,别感冒了。”
虽然外面下着倾盆大雨,但小店老板的笑容却如同一缕阳光,射进的姑娘的心里,倍感温馨。
姑娘找了一个位置坐了下来,从包里拿出一台粉色的笔记本电脑,是苹果的,看样子经济条件应该不错。
“老板,你这儿有wifi吗”姑娘歉意的问小米,有点羞涩。
我已经好几天没更新了,再不更新,读者就该骂我了。姑娘心里如此想着。
这位姑娘叫蔡帽,是一位网络作家。蔡帽原本是在公司里面做总经理秘书,闲暇时间便在家写写小说。
后来一次偶然的机会,蔡帽将自己作品发表上网,一战成名,受到读者热捧。成为终点文学网“2016百强大神”。
蔡帽这几天卡文了,已经好几天没更新。想着今天出来取取景,好写点水文…呃……故事,重复一遍,是故事!
“有的,密码是xiaomi,账号叫你最爱谁?”
“呃,老板你就叫小米吧!”蔡帽有点无语,这家伙跟源舟有得一拼,都属于自恋型。
源舟是蔡帽的男朋友,在京城经营着一家小餐馆。不过据说是世界级大厨,做菜贼好吃。
蔡帽打开电脑桌面,点击右下角小图标,点击进入终点文学网后台,上面的读者已经炸锅了。
打酱油树懒:“好几天没更新了,撕票!撕票!”
至尊宝请来的:“且看我收了这只肥猫!哎呀呀……”
油闷菜猫:“楼上猴子别和我抢!我已经生起火架锅了!”
庭燎:“@油焖菜猫,我觉得清蒸更好吃!”
龙虎斗:“不不不,一看楼上就不会吃,烤菜猫最美味!”
……
蔡帽赶紧在书评区回复“今天会有更新的,大家稍后晚些时候就能看到!”
好苦恼啊!这都开始要吃偶,偶这么可爱,不能吃滴…都是三楼带的头,哼哼……
蔡瑁气呼呼的看着电脑屏幕,有点无精打采,今天又没采到景,接下来故事怎么写啊。
怎么办……
“老板你这有酒吗?”蔡帽有点心烦,想喝点酒舒缓下情绪。
小米正在吧台专心酿酒,现在已经到了最后时刻,马上就可以开闸试酒了。
“只有啤酒,价格表在墙壁上挂着”头也不抬,专心盯着酒桶。
蔡瑁顺着小米指的方向望过去,进门墙壁上面挂着一个大牌子,上面现字“台式奶茶88RBM,神级啤酒188RMB”
心下一想,蔡帽觉得自己明白了。
黑店!这就是一家黑店!难怪没客人呢。
“老板,你价格是不是标错了呀!”蔡瑁笑着对正在吧台酿酒的小米说道。
小米并没有接话,抬了抬手表,计算着时间,再有几秒钟就可以开闸了。
时间到,开阀门试酒。
噗嗤一声……
酒气弥漫出来,很快,整个酒馆,都能闻到啤酒淡淡的麦香。
闻着这道啤酒香味,蔡帽感觉刚才的颓废倦容都消失了……
“老板,这是你自己酿的酒吧!给我来一杯呗!”蔡瑁用撒娇的语气对小米说道。
只见一只肥猫在地上打滚……啊啊啊……偶要喝酒……
“好的,稍等一会”小米从后面酒柜拿出一个杯子,倒满,给蔡帽端去。
神级啤酒秘方源自华夏古传,古代称之为醉庭仙露。
据说在华夏古代,有一位君王昏庸无道,贪恋女色不好政事,将大权分给诸多臣子掌管。
有一次,一位叫赵光义的将军带兵出征。路至陈桥,被手下大将黄袍加身,拥立为帝。登基后,定国号为宋。
赵光义当上皇帝后,越发不安起来。若是兵权继续掌握在臣子手上,那恐怕,还会有第二个将军黄袍加身。
所以有一天,赵光义拿出自己酿制的醉庭仙露,宴请诸位大臣将军。
当酒兴正浓的时候,赵光义突然屏退侍从,叹了一口气。给他们讲了一番自己的苦衷,“我当初要不是你们出力,我是当不了皇帝的,为此我从内心念及你们的功德。但做皇帝也太艰难了,还不如做节度使快乐,我现在整个夜晚都不敢安枕而卧啊!”
大臣等人惊骇地忙问其故,赵光义继续说道:“我这个皇帝位谁不想要呢?”
大臣们听出话里有话,便知其意了,那晚君王和臣子在殿上大醉。第二天,臣子上朝请求收回兵权。史称:杯酒释兵权。
不过此酒酿造秘方早已失传,也不知系统是从那找来的……
桌上那杯啤酒清澈见底,淡黄色。杯底还有许多气泡,冒了上来,四周散发着阵阵啤酒花的清香。
和以前喝过的啤酒不同,这杯啤酒散发所的麦芽香,丝毫没有让人难受的苦涩,反倒醒神,让人更有饮用欲望。
闻着香味,蔡瑁感觉神清气爽许多。将刚才的烦恼都丢在了脑后……
轻轻拿起这杯啤酒,抿了一口,清香扑鼻而来。
真的……
太好喝了……
啤酒冷热适宜,麦芽香和酒花香完全融合,清爽无比……
天哪,怎么会有这么好喝的啤酒!
此刻蔡瑁犹如奔跑在草原上……没有颓废,没有焦虑。四周都是无边无际的草原,蓝蓝的天空,还有好多猫和她一起奔跑……
…………