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四人看时间还早,沈意提议去不远处的田埂,看看鸡蛋花,拍点照片。
他今天早上吃完早点后路过田埂,发现好多颗鸡蛋花树上都在怒放着可爱的蛋黄花,就想着如果下午结束早可以去拍照。
听完沈意的提议,伦帕表姐和云裳迫不及待地就朝着大青树不远处的田埂飞奔而去。
颜潇冰和沈意也紧跟着伦帕表姐和云裳的步伐,没一会四人就到了鸡蛋花树下。
鸡蛋花也叫蛋黄花,听名字就非常可爱,开花就更可爱了,花朵里面为淡黄色,四周为白色,像极了今天中午岩大爹烹饪的爱心午餐里的煎蛋。
伦帕表姐捡起树下的落花,和云裳一起把花戴在右耳边,此时的夏风很乖巧,不再劲吹。
伦帕表姐和云裳身着鹅黄色傣装,仿佛和蛋黄花融为一体,两个人45度仰望着树上的蛋黄花,眼带笑意,这一幕被沈意用相机定格下来。
四人在树下拍了一些照片后,看着天高云淡下灿烂的鸡蛋花,伦帕表姐说:“阿冰,你还记得我之前和你说过勐腊有个仙境吗?”
“勐远仙境,壮观的瀑布、清澈的溪流、茂密的森林、天然氧吧,请我的凤尾竹姑娘带我去吧,还有云裳和沈意邀请你们一起呀!”颜潇冰激动的回应到。
沈意明天也没什么特别的安排,于是欣然答应。
云裳说:“勐远仙境我也是很小的时候去过了,有这个机会和伦帕阿姐、阿冰哥和沈哥哥一起去,我求之不得呢。”
从勐腊县到勐远仙境还有40多公里,沈意说:“我看到咱们曼纳伞村除了小路,也有宽一点的土路,我那明天开车去村里接你们哈,咱们直接从村里出发,这样更方便,你们也不用特意走到勐腊来。”
伦帕表姐说:“那好的呀,你7点30左右来我们家吃早点,吃完早点咱们一起去,可以吗?”
沈意听到又可以尝到大舅妈的手艺,笑容满面地说:“那我就恭敬不如从命啦,明天一早我就来,而且是甩手来。”
考虑到明天出游,要稍作一些准备,于是伦帕表姐、颜潇冰、云裳和沈意在田埂小憩了一会之后就暂时做了告别。
沈意回了小旅馆,刚好胶卷用完了,想着明天要拍一些风景和给伦帕表姐她们拍照,于是下楼到了相馆把胶卷取出冲洗,然后换上了自己花钱买的胶卷用于私人拍照。
期间还对相馆的阿哥表达了对上次冲洗照片塑封的感谢,特意交代这次只要合照的几张塑封,便于放到照片墙长廊,其它的照片都不用塑封,然后照片就都洗一张就行了。
阿哥说:“好的小沈,上次是考虑到你们要做照片墙,还有孩子们第一次拍照,想多洗几张给他们做纪念,也是我的一点心意。”
沈意再次说了感谢,和相馆的阿哥说了再见,然后特意去检查了下车里油量情况,看还有近乎满箱的油,这才放心。
沈意看阳光正好,微风不燥,于是漫步到田埂,再拍了几张蛋黄花的照片,看到蛋黄花在夏风中点头摇曳,像极了煎蛋在满枝头的欢呼和跳跃。
想到这里一阵饿意袭来,于是他回到小旅馆附近吃了一碗凉拌米线,然后十分满足地上楼,为明天的出游做准备。
伦帕表姐三人也慢悠悠地走回了村寨,想着明天要去游玩,就去果园里采摘水果,没一会桂圆、荔枝、火龙果和青芒果等就安安静静地躺在竹筐里。
刚好刀大爹他们在果园,第二茬成熟的葡萄又可以采摘了,还特意给伦帕表姐她们摘了蓝宝石,说明天带去吃。伦帕表姐、颜潇冰和云裳连连说着感谢。
回家后伦帕表姐看着这个装水果的竹筐大小适中,想着明天可以直接放到沈意小车的后备箱,大舅爹和大舅妈也把准备好的酸角汁和山泉水一起放到竹篮里,便于出游时携带。
一切准备就绪,就到了晚饭时间,大舅妈在伦帕表姐、颜潇冰和云裳早上出门后就泡好了糯米,刚刚又把牛肉和猪肉细细的切好,就是在为晚上的香竹糯米竹筒饭做准备呢。
大舅爹也在中午时到离家不远的山里砍了两棵香竹嫩竹,香竹是云南特有的珍贵稀有竹种,它含有丰富的维生素、有机元素和微量元素,特别是人体必需的各种氨基酸含量丰富,具有特殊的天然香味,特有的香竹黄酮更具有抗衰老、美容养颜等自然保健功效。
竹子虽然中午就砍回来了,但想着颜潇冰第一次来,大舅爹想着让他一起看看前期的准备工作,于是等水果准备完毕,就带着颜潇冰一起在院子里制作香竹竹筒。
只见大舅爹拿起砍刀,手起刀落娴熟的砍下一节节竹筒,细一看,竹筒两端都留了竹节。
接着大舅爹在竹筒一端钻了一个周长约2厘米的小洞。
颜潇冰好奇地问:“阿叔,这个小洞稍后是要把大米放进去吗?”
大舅爹点头说:“我们阿冰聪明呢,这个洞就是用来将大米、肉和水放到竹筒肚子里的。”
就在大舅爹和颜潇冰说话间,伦帕表姐和云裳已经端着大舅妈准备好的竹筒饭食材过来了,只见里面有泡好的白糯米、紫米,还有细切的牛肉、猪肉和土豆粒。
三人一起小心翼翼将食材从小洞放入,加入适量的山泉水,然后把这一节节竹筒放在火堆上,像极了烧烤香竹筒。
颜潇冰第一次亲眼见竹筒饭的制作方法,一直目不转睛地盯着竹筒。,生怕错过了关键环节,“快看,快看,竹筒边的这个小洞冒热气了,是不是竹筒饭熟了?”颜潇冰激动地说。
“看来我的金马鹿是饿晕了,才5分钟不到,没那么快熟,只是水开了,不过,感谢你提醒,我们要进入下一环节啦”。伦帕表姐柔声说道,同时给颜潇冰做起了示范,她拿起竹筐里洗干净的竹叶揉成团状,轻轻地堵住小孔。
颜潇冰和云裳也有模有样地拿起竹叶堵住小孔,然后学着伦帕表姐,把竹筒继续放到火堆慢烧细烤,并不断地翻动。
“这样翻滚是为了让竹筒内的食材受热均匀,接下来就请阿冰和云裳启用你们灵敏的小鼻子,如若嗅到空气中弥漫着一股股诱人的肉香和饭香,那就说明竹筒饭做好了喔。”伦帕表姐调皮地说。
只见颜潇冰俏皮地皱起高挺的鼻梁,然后用力的在空气闻了又闻,同时又摇摇头。惹得伦帕表姐和云裳哈哈大笑。
约莫过了8分钟左右,颜潇冰说:“我闻到牛肉伴随着浓郁糯米饭的味道了,是不是竹筒饭熟了,请伦帕大厨帮忙确定下。”
伦帕表姐和云裳也闻到了,果然是熟了。
伦帕表姐、颜潇冰和云裳把竹筒饭用火钳从火架上取下,轻轻地放在地上,正在颜潇冰好奇怎么打开美味的时,大舅爹已经戴好手套,拿着砍刀走了过来。
大舅爹先用刀刮去竹筒表面被烧黑的外皮,再用刀背轻轻地反复敲打竹筒,好像要把里面熟睡的糯米、牛肉、猪肉和土豆唤醒。
“其实这样做是让竹皮与里面的食材们彻底脱离,让美味倾巢而出”伦帕表姐微笑着说。
说话间,大舅爹用刀在竹筒口划几道小缝,并逐片剥去竹皮,随着竹皮的剥落,一条由竹壁膜包裹着的就徐徐出现在伦帕表姐、颜潇冰和云裳面前。
“简直不可思议,这个竹膜这么有韧性,不但紧紧的包裹住了糯米饭,还锁住了香味,看着就新鲜柔软味美,香竹的清香与糯米的芳香融为一体,真是香气袭人,喷香可口,实在是令人垂涎三尺。”颜潇冰边说着,边咽了咽口水。
“确实这样的糯米饭,都是我们傣家人招待贵客的美味佳肴,请颜贵客快品尝吧,口水都要流出来了”伦帕表姐微笑着说。
颜潇冰把手洗干净,一转身,已经诱人地躺着洗干净的芭蕉叶上了,于是一家人享用起美食,大舅妈想着刀大爹他们还在果园里,就拿了准备给刀大爹他们送去。
颜潇冰看到了马上说:“阿孃,您先吃饭,我去送给刀大爹他们吧。”
大舅妈连忙说:“不用,不用,阿冰你快吃,我不饿,我去送,很快就回来,回来再吃。”
“用糯米香竹煮制的糯米饭,方便携带,在10小时内不会变硬返生,可热吃亦可冷吃,米饭香软可口,融糯米香、青竹香于一体。”伦帕表姐看出了颜潇冰心里所想,于是边吃边含糊不清地说道。
“谢谢我的凤尾竹姑娘,读懂了我的心思,我就是担心阿孃回来饭冷了,原来这个还有如此神奇的魔法。”
云裳接着说:“那这么说来,我们明天也可以带点去,中午饿了可以吃,还可以让沈哥哥一起尝尝。”
大舅爹说:“伦帕的阿妈听说你们明天要去勐远仙境,刚刚又重新泡了点米,反正香竹还有,我吃完再做几个竹筒,等明天早上起来现做,你们带去路上吃。”
“阿叔,我可以和您一起做竹筒吗?”颜潇冰微笑地说。
“当然可以啊,阿冰,我们先吃,稍后我们一起做嘎”大舅爹笑容满面地说。
就在颜潇冰、伦帕表姐、云裳和大舅爹一起享用着的唇齿留香间,大舅妈也给刀大爹他们送饭回来了,还带回了两个大西瓜。
颜潇冰赶紧起身,接过大舅妈身上的竹筐,然后请大舅妈快来吃饭,大舅妈眼带笑意地看着颜潇冰,然后坐到大舅爹身边一起享用。
吃好后,颜潇冰就跟着大舅爹学习制作竹筒,聪明的他,没一会就学会了,然后娴熟的完成了余下竹筒的制作。
竹筒制作好,收拾打扫完毕的伦帕和云裳端来切好的西瓜,大家围在一起将西瓜的多汁和蜜甜都细细品尝。
吃完西瓜,伦帕表姐、颜潇冰和云裳出门散步消消食,顺带送云裳回家,还特意带和蓝宝石给云裳的阿太也尝一尝。
三人在村寨的乡间小道边走边看夕阳慢慢西沉,然后三人不自觉的哼唱起“走在乡间的小路上,暮归的老牛是我同伴,蓝天配朵夕阳在胸膛,缤纷的云彩是晚霞的衣裳。”
悦耳欢乐的歌声把田间地头觅食的鸟儿们也吸引来了,它们扇动翅膀,追随着三个年轻人一路飞翔。
把云裳送到家,又和云裳阿太说了会话,伦帕表姐特意和阿太说,请她记得吃水果和。阿太开心地点头,还一脸慈祥地牵着伦帕表姐的手。
看天渐渐变暗,伦帕表姐和颜潇冰和云裳还有云裳阿太告别,然后两人手牵手又沿着村寨走了一圈,赶在夜幕来临前回到家。
大舅爹、大舅妈和刀大爹他们在火塘边聊天,火塘边有给伦帕表姐熬好的药,伦帕表姐喝了药,在火塘边坐了一会,感觉有点困了,于是就和颜潇冰上楼休息了。