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赵山河不知道这些人到底是什么意思。
如果说来找茬的完全直接直接砸店,来后厨干嘛?!
黄荣看向唐秋燕,因为她穿的是厨师长的服装。
“你会做满汉全席?”
“有什么问题吗?”
“看你这么年轻,应该是拜师学艺吧?”
“当然,我师承四川正兴园。”
黄荣一边说一边带上手套,“正兴园的师傅我认识,可是我没见过你。”
身边的助手将一个箱子放在桌子上,打开之后,里面全是各种厨师刀具。
陈龙刚要上前,就被赵山河拦住。
“看样子是想要露一手,那我们就看看超凡集团的顶级厨师有什么过人之处!”
在香港也有一段时间了,赵山河自然也听说过超凡集团,只是没想到人家竟然直接找上门来。
俗话说枪打出头鸟,看来满汉楼这段时间的劲头冲的有点太猛了。
黄荣看了看一桌子的食材,先选一点腌制好的牛肉,然后又夹了一大盘河粉。
这时候一个厨师说到:“该不会是想做干炒牛河吧?那可是下等货,这么厉害的集团竟然做干炒牛河?”
唐秋燕皱眉看了他一眼,“菜没有什么上等下等之分,只有好吃与难吃,干炒牛河虽然是常见的小吃,可是想要做到最好并不容易。色和味都要均匀,而且火候很重要,虚心一点没有坏处。”
“知道了厨师长。”
黄荣看了眼唐秋燕,笑了笑。
奇怪的是,黄荣并不是用的寻常做法用滚油爆香牛肉和洋葱,而是把牛肉倒进细密眼的大漏勺里,然后在大火上颠勺一般翻烤。
陈龙没太看懂,“他这是在干什么?”
赵山河说到:“他这么做是为了让牛肉有烧烤铁板的香味,这点倒是很特别。”
火焰的炙烤让牛肉的香味瞬间散发出来,陈龙笑着说到:“幸好这大漏勺是木质把柄,要是全铁的话成烤鸡手了。”
唐秋燕也配合说到:“没看人家带着手套呢么,不怕烫!”
“嘿嘿嘿……”
看到几人在那取笑黄荣,赵山河也没有去管。
牛肉已经装盘,黄荣转身挑起两根长筷,将每根河粉夹成软挂面一样然后冒着火焰的锅中来回翻滚。
看到这里,唐秋燕脸上逐渐收起了笑容。
黄荣的厨艺手法和她相比,绝对只高不下!
她转头看了一眼赵山河,赵山河用眼神示意她继续看下去。
再回头的时候菜已经装盘了。
每一根河粉因为刚才的翻滚都已经卷在一起,上面均匀分布着牛肉、圆葱和配色的嫩葱叶,将洋酒撒在上面然后点燃,用火焰烧去多余的油脂和酒精,保留了最原始的味道,而且还有一种淡淡的洋酒香气。
“请尝尝我做的脆皮干炒牛河。”
赵山河尝了一口,相当不错,河粉脆皮劲道,牛肉多汁软嫩。
“黄老板,可以说出你此行的目的了吧?”
“你就是满汉楼的老板?”
“是的,我叫赵山河。”
“你也会做满汉全席?”
“你问这话用意何在?”
黄荣摘下手套,“现在很多人都浑水摸鱼,十个厨子里有九个敢说自己会做满汉全席,你说你会做,师承哪一派?”
“我姓赵,自然是赵派。”
黄荣有点不敢相信,“赵派?好,敢不敢和我比试一场?”
“比什么?”
黄荣签了一张支票,“既然你会做满汉全席,那我们用一个月的时间备料,一个月之后我们比赛厨艺,三晚三道满汉全席的主菜,分别是熊掌、象拔、猴脑,我会请知名美食协会的成员和大师来做评判,你要是输出了,就留下店铺和招牌,同时要给我当一年免费厨师。”
陈龙十分诧异,“太黑了吧,那你要是输了呢?”
“这是一张五千万的支票,我要是输了就给你五千万,怎么样?”
“五千万?真的假的?”
所有人听了全都目瞪口呆。
五千万,那是什么概念,完全可以忘记所有的烦恼,尽情的享受后半生的奢侈生活。
黄荣对他们的表情很满意,“怎么样,这笔买卖很划算吧?”
说完,他拿出一份甚至已经公正好的合同,只要赵山河在上面签字,就会立即生效。
赵山河笑着说到:“那我要是不和你比呢?”
“很简单,你满汉楼只要对外宣称永远不是超凡集团的对手就可以了。”
“那不好吧,满汉楼虽然不争强好胜,但也不能被随意拿捏啊?”
“这么说你同意了?”
“当然同意!”
说着,赵山河在合同上签了名字。
合同他已经用系统扫描过了,完全没有问题。
“很好,我们一个月后见!”
看到黄荣他们离去,唐秋燕有些担忧的问到:“老板,这个黄荣厨艺很厉害啊,你有几分胜算?”
“我自然有全胜的把握,不然也不会签字,熊掌、象拔、猴脑,他倒是挺会挑的。熊掌和象拔只要是冷冻的就可以,但是猴脑你肯定是要新鲜的,这是个问题啊?”
陈龙咧嘴说到:“宫廷的人口味也是真独特,猴脑也吃?”
“说别的都没用了,一个月的时间,很充裕。”
赵山河已经决定好了,他会全部使用系统空间内的食材。
单凭这一点,黄荣就根本没有赢的机会,这五千万完全是白送给他的。
话又说回来,超凡集团是真有钱,随随便便就能签这么大的支票?!
看来想要做生意,还是得全面发展才行,单做美食一条还是会浪费潜在的大量市场。
回到临时居住地,赵山河把事情和米莉说了。
米莉也是很担忧,钱多钱少无所谓,满汉楼是赵山河辛苦经营起来的,怎么可以这么拱手送人。
“我们明天去找龙师傅商议一下,他参加过全国厨艺大赛,应该比较了解黄荣这个人。”
然而第二天他们找到龙昆保之后,他也是摇了摇头。
“我并不了解黄荣,据我所知,他的生意很大一部分都是在国外发展的,而他是刚刚回国。香港是他的老家,超凡集团的餐饮在行业里也是龙头老大,可能是你们满汉楼的名声起的太快了,他想杀一杀你们的威风。”
米莉蹙眉说到:“可是满汉楼根本就不值那么多钱啊?黄荣可是签了五千万的支票!”
龙昆保啪的一声展开纸扇,“只能说他对于自己的厨艺格外自信,还有,他有必赢的办法!为了让你上钩,所以签了这么大额的支票!”