得亏杏子时间赶得巧，她前脚刚到家，外面就轰隆隆打雷下起雨了，天气经常这样变幻无常。
　　秋天的雨并不会让人感到厌烦，反倒会引起人的思乡之情，就比如杏子这会看着雨就想起了在现代上小学的时候，那会只要一下雨就哭着想家，也不敢让别的老师同学看出来，就只好跑去厕所哭，哭完把眼泪一抹再回教室。
　　这雨一边下着，狂风吹过来倒是凉爽的很，杏子索性搬了把椅子坐在堂屋门口，斜着一点点，坐在这可以看到门口的大树被雨砸的噼里啪啦作响。
　　说实在话这真是一个睡觉的好天气，不过杏子坐了一会就起身准备去煮饭了...
　　在爹娘分别洗好的两种萝卜里各拿了一些，进了厨房，照旧先把饭蒸好，这大米还是因为家里现在卖炒饭才特意买的，农村的土灶煮的柴火饭也很香，只是费力些，不过煮好又可以吃干饭，还可以吃锅巴，还能吃锅巴粥，这样一想费力些也不算什么了！把米洗好倒进锅里煮，杏子就准备先把萝卜炖好，这道菜得时间长些。
　　别看张大顺是个男人，倒是也细心，瞧他洗的露八分就极干净，白白胖胖的萝卜放在案板上切成四四方方的小块，其实时间充足些也可以切大块些，都全凭自己的喜好。
　　萝卜切好就放在一旁。洗干净的肉也切成块状，这肉杏子还特意挑的肥中带瘦，像这种带点肥的煮好之后自然散发出的油脂特别香，再说现在这个年代穷苦人家也更喜欢吃肥一些。焯肉时杏子放了些酒，不一会锅里就浮起一层白沫子，焯好的肉捞起来，连带着锅一起冲洗干净。杏子又赶忙去灶台后加大火，一阵手忙脚乱之后往已经烧的冒起青烟的锅里倒入少量的油，放上一小块姜，火够大，那姜一下锅就滋啦作响！站的远些的杏子忙伸长胳膊把焯好的肉倒进锅里翻炒一阵，最后舀上一葫芦瓢的水把肉炖起来，待炖上半个时辰就可以把萝卜放进去，这个时候呢！就要改小火慢慢的煮。都不需要什么调料，快出锅的时候放上一点盐，味道就极其鲜美！这萝卜还没熟就有一股淡淡的萝卜香味儿，现代的萝卜那里会有这质量。
　　这道菜放锅里也不需要人看着，只时不时去看看火就行了！闲下来的杏子就趁着这个空隙到堂屋里帮着赵氏腌萝卜。
　　要说这腌萝卜腌的好可以连下三碗饭呢！也别小看这腌萝卜，虽不是什么好东西，但也讲究，有些人没有耐心，一辈子急急忙忙的，这种人保准她腌不好。
　　那这萝卜怎么腌才好吃呢？村里家家户户的女人家都各自有一些心得。赵氏也当仁不让，她首先把洗干净的萝卜直接切成夹刀片，加点白糖逼出水分，待萝卜的水分挤干再放入干净的陶罐中，这陶罐必须是洗干净之后再晾干的，要保持干燥。再去厨房，往空着的那口锅倒入一些食用油，加一些花椒粒，干辣椒，其实放一些八角更好，但家里没有，把锅中这些小料用小火炸香后盛出。再把锅洗干净重新往里加入适量的香醋，多放一点食盐，主要是家里没有酱油。煮开火，把煮好的这些料依次倒入陶罐，放些姜片，大蒜，再放些张大顺平日里常喝的酒，最后直接密封起来，腌萝卜就做好了。这样做的可以保存一整年，但中途一定避免沾到生水，不然萝卜就软塌塌的了。
　　杏子跟着赵氏做这些就极有耐心，在现代的时候她也是摆摊卖过自己做的酸菜腌菜什么的，生意也算好。不过在现代讲究的人也多，腌菜吃多了会致癌啊什么的，其实哪个人会天天吃腌菜呢？只不过没胃口的时候爱吃些罢了。
　　说说笑笑的忙完这腌萝卜，时间就不知不觉的过去了大半，这时满院子都飘满了萝卜的香，生萝卜的，腌萝卜的，最香的还属杏子的肉炖萝卜。下雨也没疏散一点，反倒更香了，引的张大顺一个劲的往厨房耸动着鼻子。
　　这味道是极香的，但细细闻好似又少了点什么，杏子赶忙起身去墙角拔了根小葱，把葱切的细细的，关了火，直接洒在汤里，白的，绿的，汤上还漂浮着一层油脂，看着就让人恨不得喝上个两三碗，这份量是极够的，只需再拌一个凉菜就可以开饭。
　　听到堂屋说话声，杏子就知道是春根也起了，忙喊他来端菜。
　　......
　　屋外雨下着，屋里一家人吃着，氛围极好。
　　张大顺滋溜一口萝卜汤感叹道：“杏子，你这汤煮的好，萝卜吃着软中带脆，你娘平日里煮的都是软塌塌的，汤也没你这清甜。”话落他又接着盛了一碗，这已经是第三碗了。
　　赵氏和春根也吃的鼻尖冒汗。见家人都爱吃，杏子也端着碗温润的笑。那可不，要想这萝卜软中带脆，是极需要注意火候的，赵氏每天都有忙不完的活，分在饭食上的注意力可不就少了么！杏子心想。
　　“阿姐，这拌萝卜丝也好吃的很，想必要是夏天必定更受欢迎！”春根夹走最后一筷子凉拌小水萝卜说道。这一盘凉拌萝卜他吃的极多，这凉拌萝卜杏子多放了些辣椒，春根也是个嗜辣的。他倒是会吃，这菜可不是夏天吃着凉爽么，只不过这个时代新鲜萝卜只怕是不好保存那么久！
　　赵氏也说道：“辣吼吼的，还有点清甜，红艳艳的瞧着也是好看！”
　　看她样子也是中意这道菜的，杏子赶忙说道：“娘喜欢，这还不简单么！我见天儿的做给你吃就是了，还有爹，这菜下酒也是极好的呢！”
　　杏子心想，就是不知道这里有没有天天把萝卜吃是骂人的说法，要是那样，可不敢天天让爹娘吃萝卜！杏子记得在现代她小的时候，谁家里要是天天吃萝卜藕，不少人就说：“哎...哎...他家只配吃萝卜藕啰！”也不知道这是从哪里来的说法，咋吃个东西还是骂人了哩！
　　“萝卜是个贱东西，你们很该多吃点肉！”赵氏举着勺子舀了两勺炖萝卜到杏子碗里，随后也给春根舀了一勺。
　　杏子低头看了看碗里，肉多萝卜少！也不知是不是汤里的热气熏着了，只觉得眼睛一下子热了，赶忙眨了眨。好久没人给自己舀过菜了吧？只记得自己小时候妈妈也是这样给自己夹菜的，这一刻，上辈子的妈妈和这辈子的娘身影重叠了。