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人生初成长

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  从今天起开始我的新的人生。
  姐夫载我不一会就到工作的地方了,姐夫把我带到负责人那里跟我简单的交代了几句就去工作了,然后负责人又把我交给了管理我们的领班跟她说了几句也走了,我看了一下我面前的人看上去跟我妈妈差不多大。
  她看着我说:小丫头你看着不大怎么不好好上学来这啊,这里很辛苦的哦。先带你去领工作服吧,
  路上领班说:在这啊很多时候也还不错,那些服务生都很好相处的而且都比你的大,你呀嘴巴甜一些,不懂就问,他们都会帮助你的。
  我回答道:好的,领班我会好好努力的。
  领班把我带到洗衣房给我找了两套工服和鞋子,我看了一圈,这个酒店真的很大啊!还有专门的洗衣房,连洗衣房都很大。
  领班说:这个酒店呢,不止可以吃饭,还有客房,我们这也会给入住的客人提供早餐,所以你们服务生也是要轮流上早班的,当然也会轮流值晚班等最后一桌客人走掉然后你们收拾好才可以下班。拿好工服跟在领班后面走,她说先带我去更衣室把衣服换掉。还说在酒店里仪容仪表很重要。
  回更衣室路上我问:那早上是几点,晚上又是几点?
  领班答道:早班凌晨4点,晚班呢就是最后一桌客人走,时间上不固定有早些有晚些,所以啊要能吃苦哦,中午不忙的情况下可以休息两个小时,因为我们这是下午四点吃晚餐上班,然后收拾准备迎接客人,到了更衣室领班给我安排了一个柜子,我换掉衣服,头发挽起,对着镜子看了一下,然后就跟随领班出去。
  领班说:把你分配在三楼包厢,给你找个姐姐你先跟着她学,要多学多看她在这干的久了什么都懂都会,你跟着她好好学,至于包厢细节她都会教你,你不懂不明白的地方就问。
  我说:好的。
  走在走廊中所有的服务生都整整齐齐的站在自己的包厢门口,等待着他这一桌的客人,可能我是新来的,他们都比较好奇的看向我,领班把我带向了最前端的包厢门口,跟门口的姐姐说了下我的情况和细节,那个姐姐看了我一下对我笑了笑,我也跟着回应了一下.
  领班说:你就跟着她吧,好好干哈,说完就走了。
  第一次接触这大场面都是陌生人,既紧张又害怕,不知所措,还有些尴尬,不知道要说什么,也不知道要干什么,怎么做。
  那姐姐就喊道:你过来,来我这,然后问我:你叫什么名字,你看着不大吧。
  我说:我叫知知姓邓,今年14岁,快15了。
  姐姐回答道:哇!那你很小嘛,应该算是我们这里最小的服务生了,我叫林静,你也可以叫我静姐,嗯,这里的服务生你都差不多要叫姐姐,就算大一点的你也管她叫姐姐,别人啊听着高兴,也会愿意多照顾你一些.
  我点点头说:好的,静姐。
  静姐跟我说道:在这呢,我们差不多是一个人负责三个包厢,就三个包厢的客人你要轮流看着,我点点头。
  静姐说:称现在还没上客人,我带你简单的了解一下.然后跟小吧台的服务生打了个招呼说:齐娜,等下要来客人喊我一声。
  那服务生说:好的。
  然后静姐说:走我先带你去包厢看看,一点一点跟你说。
  我说:好,静姐很热情,消除了我心里的恐慌不安。
  准备去包厢里看看,这时来了一位女士问静姐说:林静带徒弟啦.
  静姐笑着说:是的哦,这阵我可以轻松些喽,我们两个人看三个包厢,我先带她熟悉一下,
  那女士回答道:嗯,小丫头你要跟她好好学哦,她人很好的,我笑笑点下头.
  静姐说:那位啊姓李,你以后就可以叫她李姐,她是负责仓库的,就在我们包厢边上,就是我们包厢的桌椅布,毛巾,碗碟酒杯都是在她那领取,你要跟她好好相处。
  我说:好然后拿出我自己带的小本本,一点一点都给记下。
  进包厢里,这是我第一次在这么大的酒店,还有这包厢真好什么都有,桌子上既然还有用布折出来的杯花,还有沙发等等......
  静姐喊我说:知知,你还带本子啦,那你就简单记一下吧。
  我说:嗯,然后静姐跟我介绍一番,哪些是需要我们自己弄的,哪些是别人做的,每天的工作流程顺序,有喜宴时和正常上客种种注意事项,
  静姐还说:偶尔忙时或有人休息或请假时,会相对调整一下,可能会去12楼,可能会去别人的包厢工作,但前提是去别人的包厢一定要注意保管好人家的东西碎了少了都跟自己包厢一样要赔付。
  我疑问说:还有12楼?静姐回答说:是的,一般12楼都是承包宴席的,不是每天都用。
  我问:那其他楼层呢?
  静姐回:其他楼层应该是办公,还有一些客房,我们跟她们不是一个区域,我也不曾去过,也不是特别清楚,反正之后你也一样,除了2.3.12楼之外,其他跟我们都没啥多大关系,我们只要把自己工作做好就行,还有我们酒店是正规酒店不可收客人小费以及酒水奖品之类,但服务生可以推销本酒店的酒水香烟之类,有些提成吧,但这些都很难做,一般情况下客人都是自己带的,我们自己包厢呢也就差不多这些吧,我带你走一下我们三楼,等下要没客人我在带你去二楼了解一下.
  我说:好的。
  三楼走了一圈差不多有20几个包厢,还有传菜间,传菜间都是男生.
  静姐说:他们干的都是体力活所以都是男生,回来经过传菜间,
  有个男生打趣道说:哟,静姐带徒弟啦,还说,呀!我们这楼终于来了位年轻好看点的女生了.
  静姐看向我说:他们都是老油条,你别理他们就行,他们也就嘴巴不着调人都蛮好的,有什么事需要他们帮忙,他们也都会帮你,在这就一点嘴巴要甜,反向喊声程飞说:人家才来的,你不要给我吓跑了.
  程飞说:那是当然,然后看向我说:嗨,没事到我们这溜达溜达聊聊天.
  我笑了笑回答:工作时间可以来聊天的吗?我叫知知,今天刚来第一天,以后请多多关照。
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