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“大嘴哥,在赏月呢?”
叶洵见李大嘴抬头45度,神情落寞、仰望夜空,便上前打趣道。
“啥赏月啊,这破月亮有啥好看的。”
李大嘴现在心里全是杨蕙兰的身影,哪里还装得下其他。
“现在是破月亮,以后说不定就是心上白玉盘了~”
叶洵意味深长,此时的李大嘴还没遇到柳星雨,那个将月亮送给他的女人。
“还是你们这些文化人会说话,啥玉盘我不知道,反正这月亮谁爱赏谁赏。哎?小叶你身边这是?”
“这是我的朋友黄姑娘,过来游玩的,麻烦大嘴哥给做几道小菜,再开一间客房。”
“得嘞!这位黄姑娘想吃啥?”
“吃啥不重要,重要的是啥好吃!”
黄蓉学着李大嘴说道,古灵精怪的眼睛调皮的看向叶洵。
“口气不小,黄鹤楼你知道吧?”
李大嘴不服气的说道。
“知道,四大名楼之一,空有虚名,味道一般。”
“哼!味道一般……你这小叫花子还真会吹牛。”
李大嘴哼了一声,小声嘀咕着往后厨走去。
“叶大哥,他提黄鹤楼干嘛?”
“没啥,他在黄鹤楼洗过碗。”
“噗呲~”
黄蓉莞尔一笑,精灵古怪的样子让人心动。
“来客人啦~”
佟掌柜从楼梯下来,见到叶洵二人,热情的招呼着。
“佟掌柜,这位黄姑娘刚刚将西凉河的河盗抓获,已经送至官府,邢捕头很快就会把赏银送来,现在还请先记个账!”
叶洵知道佟湘玉是个抠门精,为了避免黄蓉住的不安心,叶洵先说明了情况。
“哎呀呀,竟然能把西凉河的河盗抓住,黄姑娘一定身手不凡!”
白展堂从后院出来,接话说道。
“黄姑娘为民除害,说啥钱不钱的,放心住着就是了~”
佟湘玉虽然抠门,不过心地却十分善良。
“吃了吗?我让大嘴给你们做两个菜~”
“刚刚已经跟大嘴哥说过了,麻烦佟掌柜了。”
“那你们吃好喝好,我先上去歇息了~展堂,你跟我来一下。”
“哎,来了~”
黄蓉盯着上楼梯的白展堂,若有所思。
白展堂感觉到背后的黄蓉盯着自己,故意加重了脚步,走进了佟掌柜的房间。
“黄姑娘,你看出什么了吧。”
“没错,此人轻功绝顶、六识敏锐,在江湖都能排进前几,居然在这当跑堂,实在是不可思议,叶大哥,你知道些什么?”
“客栈里的都是好人,白大哥现在只是一个跑堂的,与他的过去无关。”
听到叶洵这么说,黄蓉内心有种莫名的信任与安心,这要是在别的地方,她是绝对不会住在这种有身份不明高手的客栈里的。
“来了~尝尝我的拿手好菜,卤鸡爪卤猪蹄白切鸡~”
李大嘴端着盘子上来,一脸得意,这几样可是他天天做给客栈众人吃的,两年了客栈里的人都没有吃腻,他对这几道菜充满了信心。
李大嘴哪里知道,客栈众人早就吃腻了,只是碍于他的面子没有说话而已。
看着桌上的鸡爪猪蹄,黄蓉皱了皱眉头。
“咋滴,动筷子啊~”
李大嘴见黄蓉迟迟不吃,有些着急了。
黄蓉拿起筷子,夹了一块鸡肉,放入口中。
“盐放多了,全是调料的味道,掩盖了鸡的鲜味,炖的时间太够,火候掌控不对,鸡肉又柴又硬,而且不新鲜,这是昨天的剩菜吧!”
黄蓉吃完一口评价了起来,李大嘴立刻就着急了。
“你可以侮辱我的人品,不能侮辱我的厨艺!我承认鸡是昨天的,不过味道绝对跟新鲜的一样!”
“大嘴哥,厨房还有新鲜食材吗?不知道能不能借你厨房一用?”
叶洵见黄蓉没有食欲,便打算亲自下厨为黄蓉做一顿。
“不能!”
李大嘴厨艺一般,可是把他那个厨房看的比命还重,一般还真不让人进去。
“现在能不能?”
叶洵从衣服里掏出最后仅剩的二十文钱,放在李大嘴的面前。
李大嘴急忙用手盖住二十个铜板,心虚的东张西望,毕竟店规的第二十八条可是不许私收小费。
“小叶,你这什么意思……”
“放心,佟掌柜不会知道的,食材的钱我们另付!”
“随便用!”
叶洵轻车熟路般来到后院,熟悉的马棚,熟悉的石磨,熟悉的正德年间的古井,与记忆中的一模一样。
厨房中还有一只活鸡、一些调料、一缸米、一些干货。
叶洵心中打定主意,抓起那只活鸡,手气刀落,放血拔毛。
正好试试这刚刚获得的分筋错骨手!叶洵闭上眼睛,在脑海中观看着分筋错骨手的招式。
睁开眼睛,抓着鸡的两只大腿,手上用力,一扭一送,鸡的腿关节立刻脱落,只剩皮肉还连在一起。
叶洵运起内力,灵活的手指如同弹钢琴般在鸡身上游走,不消片刻,这只鸡全身便骨肉分离。
叶洵在鸡背上划了一刀,运起内力一抽,一副完整的鸡骨架便出现在叶洵手上,再看那鸡,依旧如一只整鸡一般。
处理完鸡,叶洵没有停歇,开始淘米,古时候的米不像现在的米一般精细,米上还覆着不少的米糠皮。
叶洵催动内力,只见碗中的米开始急速飞转,不消片刻,每颗米便像玉石般剔透,叶洵用内力磨出来的米,可不是现代机器磨出来的米能比的!
现代机器磨米,由于精度问题,只能连同米表面的油皮一起磨掉,叶洵用内力磨米,磨掉了米糠皮,却留下了米表面的油皮,这可是米的精华部分,只要有这层油皮,那米的香味绝对翻十倍不止!
将米放进砂锅,叶洵运转起了水上漂的功法,这水上漂施展之时便是将内力外泄,在水上支撑身体,加上特殊的身法,这才是成为一门绝顶轻功。
此时叶洵内力外泄,朝着灶台中的火焰而去,在内力的带动下,火焰形成一个漩涡,均匀的紧贴在砂锅的底部,每一份热量都把控的刚刚好。
于此同时,叶洵的手上也没闲着,拿起菜刀将鸡肉切成大小一样的肉丝,每一片肉丝上都带着筋皮!
待锅沸腾,叶洵将鸡肉、香菇、姜片、葱段依次放入锅中,催动内力把控火焰细心熬煮。
伴随着时间的流逝,一道香气弥漫在同福客栈的后院,客栈众人全部被这道香气吸引来到后院!