赵山河用的熊掌是他自己猎取的，而且也已经用高汤炖煮。
　　他的高汤的食材也是选自系统牧场里的，像鸡这种东西不同的种类味道差别也很大。
　　如果说黄荣主打的是北极雪山风格，那他主打的就是森林风格。
　　用鸡汤炖煮的熊掌切好，随后他拿出了已经处理好的蜂房。
　　“这是野生天然的蜂房，我已经进行了消毒和处理，所以绝对安全。”
　　随后将蜂房和熊掌一起下锅蒸。
　　蜂蜜是做美食必不可少的食材，它独特甜美味道是任何一种糖都无法取代的。
　　赵山河说到：“我们都知道，野生黑熊很喜欢吃蜂蜜，而且它常用固定的一只手掌来取蜜，所以我用野生蜂蜜来蒸，就可以展现出最好的化学反应。”
　　随后赵山河开始雕冬瓜，他要用冬瓜做盅。
　　冬瓜雕好之后，熊掌也蒸好了，熊掌上面已经有了一层莹润的蜂蜜。
　　随后他将熊掌放进雪雁燕窝的炖盅里面，开始再一次炖煮。
　　陶榛先生赞道：“血燕燕窝，是燕窝中的极品。”
　　松竹大五郎也说到：“熊掌蒸蜜蜡，汁流落燕窝，高手啊！”
　　最后，赵山河将熊掌和燕窝起放入雕刻好的冬瓜盅里面，撒上白酒，然后点火。
　　火焰熄灭之后，赵山河的“一掌乾坤”正式完成。
　　侯啸天品尝了之后不住的点头，“完全区别于黄荣师傅的冻掌，这道热菜将熊掌鲜美发挥到了极致，尤其是蜜蜂搭配，堪称点睛之笔。”
　　陶榛也是赞不绝口，松竹大五郎吃完之后竟然直接陷入了沉默。
　　随后他说到：“赵师傅的熊掌，不管从主菜还是配菜，甚至是高汤，有一种独特鲜美的味道，那种感觉就像是品尝来自仙庭美味佳肴。”
　　侯啸天也说到：“嗯，我也是突然才察觉，之前从来没有吃过这么好吃的东西。”
　　陶榛先生甚至说到：“赵师傅，你应该没有放什么特殊的东西吧？”
　　他说的特殊东西是一些违禁品，放入菜里可以让菜变的极其美味。
　　赵山河笑到：“自然不会，你们可以随时进行安全质量检查的。”
　　事实上这种场合下，没有人敢那么做。
　　松竹大五郎说到：“黄荣师傅的鱼籽冻掌的确无法挑剔，但是赵师傅的一掌乾坤我认为已经无法超越，双方都是满分，但是这一轮我认为由满汉楼的赵师傅胜出！”
　　“什么？”
　　黄荣一脸懵逼，他原本以为自己的菜已经无法匹敌，没想到这三个评判竟然全都看好赵山河的菜。
　　他甚至想过去亲自尝尝赵山河的熊掌，但是他这么做就显得有点格局过小，而且很明显再质疑评判的结果，他也是个聪明人，在这种大庭广众之下是绝对不能那么做的。
　　只能说明一点，赵山河做的东西绝对是有着过人之处的。
　　第一晚的熊掌比试结束，米莉有些后怕的说到：“黄荣得到满分的时候我都急坏了，没想到你竟然也可以。”
　　赵山河笑着说到：“作为我的女朋友，我希望你可以拿出一点自信来，如果没有自信，还怎么比赛？”
　　“抱歉，我一点会调整好心态的。”
　　米青山也说到：“第一回合胜出了，不过黄荣的实力绝对不可小觑，山河，还有什么需要我们帮忙的吗？”
　　“我都已经准备齐全了，下一场的比赛我感觉应该可以轻松拿下。”
　　……
　　屋内，黄荣和他的一个心腹在密谋。
　　“黄先生，咱们要不要买通评判？”
　　“不行，那三个人我都已经尝试过了，最主要是他们都不缺钱。”
　　“那怎么办？三局两胜，下一场的象拔咱们必须赢才行。”
　　黄荣隐身阴狠，“既然买通不了评判，咱们可以买通别人！”
　　……
　　第二天晚上比赛开始了。
　　这一次赵山河先做，象拔已经被他切开，处理过的象拔大约有一寸厚。
　　结果开始用灶火的时候，不知道为什么火焰总是不旺。
　　要知道比赛开始之后是有时间限制的，他必须在规定时间内完成才行。
　　赵山河刚要请求暂停比赛，更换气灶的时候，火焰竟然又正常了。
　　活见鬼了。
　　此时赵山河还没有发现什么不对劲的地方，因为除了刀具一类的，不管是锅碗瓢盆案板和灶台什么的，都是第三方统一提供的，为的就是公平起见。
　　然而接下来发生的事情让他完全没有想到，当唐秋燕用盘夹从蒸锅里夹出来的时候，夹子竟然断开了！
　　整盘已经切好的象拔全都掉在了地毯上，赵山河几人连忙去捡。
　　可是这种已经熟了的食材，再经过水清洗味道就会大打折扣，甚至完全就是两个味道了。
　　好端端的，夹子为什么会断？
　　赵山河伸手示意暂停比赛，请求工作人员前来检查，结果人家说夹子完全没有问题，是你使用的方法不对。
　　这时候赵山河立刻就明白了，一些人已经被黄荣给暗中买通了。
　　夹子上的断口处有着明显的锉刀的锉痕，他们完全视而不见。
　　这还不算，陈龙用毛巾抓着大勺把手的时候，毛巾竟然起火了！
　　幸好赵山河眼疾手快，将刚才已经接好的水将火熄灭，这才止住了进一步的烧伤。
　　陈龙是个厨子，手是绝对不能伤到的，好在并不严重。
　　这一系列的事故下来，赵山河的象拔并没有按时完成。
　　黄荣那边也已经开始了，他用的是非洲象拔，并且已经用乳酪急冻密封。
　　他将象拔的外皮撕下，露出里面的肉质。
　　“经过前期的处理以后，现在的象拔比象拔蚌的肉质还要鲜嫩，而我要用以前从没有过的烹调方式来做象拔，那就是白灼，人参鸡汤，熬煮滑嫩的象拔切片。”
　　黄荣的象拔已经完成，主持人只能有些遗憾的宣布，“由于满汉楼不能按时完成菜品，所以这一局由超凡集团胜出！”
　　时间已经是午夜了，而满汉楼的后厨依然没有人去休息。
　　唐秋燕无比自责，“老板，要不是我把夹子弄断的话，应该还可以完成比赛……”
　　“不怪你，咱们比赛的场地是完全密闭的，肯定是黄荣买通了相关人员，在咱们的工具上面动了手脚。”